Арина Берсанова (manjonga) wrote,
Арина Берсанова
manjonga

Вегетарианский завтрак

Kinfolk2


Ни для кого не секрет, что веганские блюда не только безумно вкусные, но и полезные. Натуральные овощи и фрукты, много зелени, растительных масел и специй — всем этим славятся веганские и вегетарианские рецепты.


398474-svetik

Тыквенные оладьи
12 порций; 15-20 минут

Для приготовления блюда понадобится:
тыква — 200 гр.
имбирь — 1/2 ч. л.
соевое молоко — 1 1/3 стакана
корица — 1/2 ч. л.
мука — 2 стакана
мускатный орех — щепотка
сода — 2/3 ч. л.
лимонная кислота — 1/2 ч. л.

Очистите тыкву, нарежьте её на кубики, отварите в течении 15 минут до мягкости и размельчите в бленере до однородной массы. Далее необходимо приготовить домашний разрыхлитель с помощью 4 ч. л. муки, 1/3 ч. л. соды и 1/4 ч. л. лимонной кислоты. Смешайте 1 1/3 муки, 2 ч. л. разрыхлителя, щепотку мускатного ореха, 1/2 ч. л. корицы и 1/2 ч. л. имбиря. В отдельной миске смешайте соевое молоко и 3 ст. л. тыквенного пюре. Вылейте жидкую часть в миску с мукой и тщательно перемешайте. Жарьте на небольшом огне. Полейте готовые оладьи сиропом и украсьте свежими ягодами.

avocado_toast_zajtrk


Тосты из авокадо, базилика и томатов
4 порции; 5 минут
1/4 авакадо
4 ломтика тостерного хлеба
1 помидор
базилик
базальный уксус или растительное масло
специи


Поджарьте с двух сторон или приготовьте в тостернице хлеб. Нарежьте авокадо, в блендере размельчите до пюреобразной массы с добавлением специй (по вкусу). Разрежьте на 2 треугольника ломтики хлеба и нанесите на одну из половинок авокадо, 2-3 ломтика помидора, базилик (или любая другая зелень) и добавьте базальный уксус или любое растительное масло.

Kinfolk_Ode-To-Summers-Catch_v4-07-03-12_01


Салат из чечевицы
Необходимо 1-2 суток прорастить чечевицу (промыть чечевицу, разложить тонким слоем на тарелке, залить небольшим количеством воды и накрыть дышащей тканью; сбрызгивать в течении дня водой).
пророщенная чечевица
огурцы
помидоры
редис
зелень
листовой зеленый салат
листья сельдерея
специи
любое растительное нерафинированное масло



Всё смешать, в последнюю очередь добавить пророщенную чечевицу, предварительно её промыв. Можно добавить кубики сыра «Брынза», но это уже не веганский рецепт. Добавить немного растительного масла (или базального уксуса) и специй.

tears_kinfolk4


Напиток
Зеленый чай с долькой лимона и корицей, капучино с миндальным молоком и сиропом или черничный смузи — выбирайте сами, тут дело вкуса. Напишите в комментариях, если вы хотели бы пост о вкусных рецептах смузи или про приготовление разных видов кофе в домашних условиях. Не забывайте, что лучше всего начать утро со стакана воды за 30-40 минут перед едой, физической тренировки и контрастного душа.

источник

Tags: вегетарианский завтрак, завтрак, утро
Subscribe
promo manjonga february 22, 2016 12:57 150
Buy for 30 tokens
Взяла за привычку наблюдать за людьми в общественных местах. Особенно за девушками, чьи мордашки подходят под категорию «цыпочка». Вот сидит она такая прекрасная в каком-нибудь Старбаксе, попивает свой хипстерский кофе, заедая его калорийным чизкейком, и улыбается своему новому…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →